身近にとっても夕食が上手なお客様がいらっしゃる。すごく尊敬します…というのも、あたしはさほど夕食がつたないので。つたないというか、レパートリーが少ないのです。同じようなものばっかり繰り返して、なんだかやり過ごしていたのです。但し、ちょっと反省して、ウィークにひとつ、新構成に挑戦しようという決めました。今、4週間連続どうにか成功しています。こういうペースでいけば、1時で52の新構成が出来るハズ…。本当に達成できるか、やけに不安ですが(笑)ただし、夕食は真剣に打ち込むという面白いものですし、それ程疲れます。調節を考えたり、集中してやらないと失敗したり。真剣にやればやるほど、出来上がったときの魅力も一際だ。今までそんなことに気が付きませんでした。どんなに適当に夕食をやってきたことか…(笑)その身近は以前からあたしに「夕食はリフレッシュになるよ」と言っていました。いくぶん、そのことが分かったような気がします。事柄に夢中になっているとイヤなことも忘れ去るし、夕食は一律自分のペースで行えることだし、完全な自ら復元のラッキーもあります。もう一度、上手くできたときは、最高にうれしいです。食欲を満たすことはそれだけもリフレッシュですよね。ただ、後片付けがなければなぁ〜。